我個人背景介紹:
因為下面面試會提到我工作經歷跟面試應答做連結 ，不想看可以只接跳過 XDDD (看重點請找下面的分隔線)
看到網路上分享面試經驗大多已餐飲服務生為多，比較少有關點心學員的心得，所以自己來分享下 希望有機會幫到更多想準備點心學員面試的人
我個人非本科系畢業，大學時有做過大賣場麵包PT經驗，退伍後想說找個廚房累積個經驗，是某家採多元化餐廳經營的中央廚房，也做了1年半，發現沒什麼發展性，公司升遷制度不明，更重要是學不到技術，還有$$的問題(誰不想賺多點)
所以決定~再再再面試鼎泰豐(?) 其實我大學(應徵外場)跟退伍後(應徵傳菜)有去面試但都失敗哈哈~我覺得都是自己心態問題，想用僥倖的心態進去鼎泰豐，當然是連第一階段都過不了
-----點心學員第一次面試-初試沒通過-------------------------------我就是分隔線XDDD-------------------------------------------
2016/2/13 我去參加台北人力銀行的鼎泰豐徵才活動，在沈葆楨聽
自己著正式服裝, 白襯衫, 西裝褲, 皮鞋, 鬍子要刮, 但我頭髮有點長...
活動時間是10點~16點 我9:30就抵達現場了，但已有大概50人在排隊索取應徵要寫的人事資料表，我當然是排點心組那邊囉
也有人準備了自己在家裡自行列印下來填寫好的
也太認真了吧。。。。。。。。。。。。
也太認真了吧。。。。。。。。。。。。
也太認真了吧。。。。。。。。。。。。(我是學某個分享餐飲服務生心得打的)
等我寫好後大概10點了，現場應該破百人應徵者了，而面試也要等個20幾個人了...........終於知道為什麼要自己印下寫好先了
點心組的主考官有兩人，採一對二面試，也就是一次面試四個，不然真的面試不完...(人潮一直湧進)
在等待面試的過程中大概等了一小時，我就翻翻一些我要問的問題(其實後來都覺得無關緊要)，然後看看一篇批踢踢文章，名為" 我在鼎泰豐一年的日子 " 分上中下
來讓自己更了解該工作的內容 強推!!! 請自行複製到GOOGLE搜尋~幫客官們準備好了→ 我在鼎泰豐一年的日子 批踢踢
面試過程中我都沒說得很好，太過緊張，我隔壁那位從屏東上來的也是，尤其是一開始的自我介紹真是得好好準備，因為這邊會影響到主考官對你的興趣
可能就是因為我們都說得不好所以主考官一直看我們的履歷找東西提問哈哈~但是至少我保有我面試時的笑容，熱忱，我隔壁屏東來的都沒有，就好像看到以前面試失敗的我那個樣子
結束時主考官說下禮拜三中午前有通過就會電話通知，直到最後都沒有來電...失敗了ＱＱ，晚上我還寄一封email感謝鼎泰豐給我面試機會 3/12我會再去一次(?)
-----點心學員第二次面試-初試通過-------------------------------我就是分隔線XDDD-------------------------------------------
2016/３/12 很幸運鼎泰豐連兩個月都有徵才活動XDD，這次是在台北花博爭豔館，共有145家廠商的就業博覽會
我這次自己準備好履歷，可是由於吃完飯才去，所以一樣排了一個小時才輪到我面試，這次我反而對公司及職務內容的沒什麼準備，著重於自己自我介紹與現今工作以及為何想轉職到鼎泰豐的準備
這次一次面試三個，號稱本次就博會最人氣廠商
面試官
路人A/路人B/自己
面試官第一個問題便還是請我們三個來一下自我介紹，竟從我開始...我就簡短說了自己工作現況，自己以前在大學有做過2年的麵包課PT，所以在出社會後有興趣朝餐飲業發展，就先任職於目前的中央廚房，想讓自己在廚房先打好基礎，這是我第一份正職工作，目前工作一年半，因為自己想學個一技之長，所以希望自己能有機會加入鼎泰豐，目前也已經向公司提離職核准了
路人B是社會新鮮人，剛退伍，在大學期間從事羊肉爐店PT，也希望自己學個一技之長
路人A是...忘了...，總之是說自己家裡開點心相關的店，自己也喜歡做點心
這位主考官還蠻不錯的(比我上次那個好) 所以我們應對起來還蠻輕鬆的
因為我自己已經有出社會經驗，主考官問題可以多著重於因為我目前工作有這個性質，所以我認為可以勝任
例如他問可否久站跟搬重物，我就說我目前的工作就是在廚房，都要一直站著，多半也需要搬大鍋子及原料貨物，所以我有自信勝任
然後問我們有什麼問題，我就問他我知道加薪是要靠測驗通過，那我想問可否利用休息空檔來練習
過程中請保持良好心態及微笑，只要有準備好面試，夠積極相信你能應答順利
在面試結束時面試官告知我們有錄取會在哪天前告知，而面試官先請路人A離開
留下了我跟路人B，說我們有幾欄未寫完整想請我們補上，他請我把三行的工作經驗填滿，我只寫兩項，所以就補個學生餐廳XDD
然後面試官有注意到我在上個月有來應徵過，覺得我表現誠懇，想給我試做的機會
試做的機會。。。。。。。。。。。。
試做的機會。。。。。。。。。。。。
試做的機會。。。。。。。。。。。。
我仍然保持鎮，然後謝謝面試官給我機會
接著他對路人B說他也想給她試做的機會，然後我忘了是什麼原因，因為我傻住了(我在作夢嗎?)
就這樣拿到一張小白單，上面是所以職務的服裝上規定，面試官留了他的電話跟姓名，有問題可以打給他
他還建議我們在試做的建議及目前改進的地方，包括服裝規定，還有在試做時要保有你的積極度，有不懂就要問，不要照自己的方法做事，不可有大頭症的心態，就算自己有相關經驗(我是沒有xDD)
還是要把自己當作一個新人一樣全部重頭開始虛心求教，這些師傅都會看在眼裡
另外指出我頭髮雖然有理但劉海仍然太長，還有不要戴黑色粗框，但我說我沒有其他副眼鏡
他人很好說會幫我轉達，不希望我在還沒確定錄取就先花一筆錢再配眼鏡，不過我自己還是先去買了隱形眼性來應戰試做
※※※初試要注意的事項
1.記得要把頭髮.鬍子都整理好，頭髮有染色去染回黑色，口腔清潔還有指甲
2.記得著正式服裝，有人會覺得很做作...但要知道人都是視覺動物，但除非你的能力好到破表可以讓你隨意穿
3.填寫履歷字體要工整點，別鬼畫符樣，不要寫太小也不要寫太大超出格子，要寫得完整，相信這樣面試官視力不會加深...(?)
題外話，在面試結束後我瞄到面試官在我的生日/缺點/最快到值日 畫了圈 可見點心學員徵選條件可能與年齡/優缺點/現今工作 有關,記得這三個部分要寫好,當然生日別亂報XD
我的缺點是寫"木訥老實" 寫缺點的技巧要避重就輕，這個缺點對工作不會有太大影響，但你有想法可以解決這個缺點對工作上的影響(當然面試官沒問我)
所以在優缺點這塊絕對不能馬虎，要知道，如果面試官問了，你就要能明確表達出這個優點會讓你的工作帶來什麼成效;又或者這個缺點會影響到工作上的什麼，然後你自知但已經有管道去解決這個問題
4.面試這份工作心態要正向 例如:面試的基本問題該想的都要想好:所有妳在履歷表呈現的,要想想面試官會問你什麼問題,就有如我第3 優缺點的東西
在打個比方，因為我在履歷最高學歷是XX大學某外文系，那面試官就可能會問你為什麼不從事外文相關工作(老師/領隊導遊/補教/外商)等等，是否有從事過，碰到什麼困難，若是沒從事過，為什麼不去，而選擇來鼎泰豐。不過我相信你如果真的有心要進入鼎泰豐，這些問題你應該都準備好了
part2 複試錄取 連結
有問題歡迎發問 https://www.facebook.com/jianxing.lu.1 (底下留言的話我可能半年才回一次唷,建議用FB私我)
附上兩張履歷表的圖 第二張面談紀錄表有面試官考核你的項目
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